Lykkeberg 1899 Nordisk Matjes sild

Lykkeberg 1899 Nordisk Matjes sild

Model/Varenr.: 627
Vægt: 0.4 kg.

0,00 DKK

*}

Lykkeberg 1899 Nordisk Matjes er store flotte fileter, som er lagret i salt. Silden ligger i en udsøgt lage med dild, hvilket giver en fantastisk smag.

 

Lykkeberg 1899 er sild fremstillet efter gamle, unikke opskrifter. Det er gammeldagsmodnede sild, der ved landing bliver hoved- og halekappet, hvorefter de lagvis placeres i tønder med salt og krydderier. Sildene opbevares i tønderne mellem 6- 12 måneder, hvor silden modner i sine egne enzymer og tager smag fra salt og krydderier. Denne traditionelle modningsmetode giver silden helt fantastisk smag. Efter modning renses, fileteres og trimmes silden, hvorefter sildene håndpakkes i glas og kommer i forskellige lager.

stk.