Sæsonsild
Forskellige sæsoner byder på forskellige smage. Har du prøvet julesild tilsat blåbær og rom eller påskesild med forårsløg og jalapenõs? Sæsonsild fra Lykkeberg 1899 er kendetegnet ved deres særlige indhold, som fås i en begrænset periode.
Eddikemodnede sild
Eddikemodnede sildefileter fås i mange kvaliteter, og Lykkeberg 1899 bruger kun de bedste. I det færdige produkt er det et kvalitetstegn, at sildefileten/bidden er stor, har flot sølv og er flot skåret uden flossede kanter eller skindrester.
Nordisk sild
Vores Nordiske sildeserie er lavet med lokale råvarer, som sammensættes til forskellige smagsvarianter. Det giver et gastronomisk twist til den eddikemodnede sild, og passer godt ind på det moderne frokostbord. Der findes 7 forskellige varianter.
Gammeldags modnede sild
Lykkeberg 1899 er en serie af gammeldags modnede sild, der er udviklet og produceret efter de gamle forædlingsmetoder. Her viser vi respekt for råvaren, værner om de gamle opskrifter – og præsenterer samtidig sildene i en flot og moderne indpakning.
Stegte sild
Stegte sild fra Lykkeberg 1899 er panerede og herefter lagt i eddikelage. De hører sig til på det klassiske frokostbord, og er kendt for deres sprøde ydre og bløde indre. Servér dem fx med løgpuré og ristet rugbrød eller helt klassisk med syltede rødløg.
Fiskefrikadeller
Lykkeberg 1899 Frikadeller med fisk og laks er fremstillet af bæredygtigt fanget fisk og mærket med MSC. De er pandestegte i rapsolie og smagt til med krydderier, hvilket giver dem den karakteristiske lækre smag. Nyd dem både kolde og varme.
Benfri sild
Benfri sild er – som den danske og skandinaviske tradition byder – fremstillet af brisling, som er en mindre fætter til silden.
Flotte høstbrisling modner naturligt i tønder med salt og krydderier – en proces som tager flere måneder og kræver kærlig pleje.
Kaviar
Vores sortiment byder på kaviar i forskellige varianter – den klassiske sorte og røde stenbiderrogn samt den smukke orange ørredrogn. Alle varianter kan anvendes som pynt på kolde retter eller som hovedret med fx blinis og cremefraiche til.
Fiskespecialiteter
Lykkeberg har gennem et århundrede, skabt kontakt til fiskeproducenter i hele verden, som fremstiller spændende produkter. Derfor importerer Lykkeberg fiskespecialiteter som ikke fås bedre andre steder – til glæde for fiskeelskere verden over.
Kig efter vores produkter i Rema 1000, Føtex, Bilka, Netto, Løvbjerg, Meny, Spar, Letkøb, Min Købmand, Kvickly, Superbrugsen & nemlig.com
Vidste du at vi er
IFS-certificeret
og at de fleste af vores produkter
er MSC-mærkede?