Beskrivelse
Årets Sild 2025 er lavet på gammeldags modnede sildefileter, smagt til med to forskellige typer peber, koriander og laurbær, samt madeira hvilket giver en unik og delikat smagsoplevelse.
Servér Årets Sild som et klassisk stykke smørrebrød ved at anrette silden på et stykke rugbrød med syltede løg, ristede løg og peberrodscreme. Se opskriften her: Årets Sild 2025 med løg og peberrodscreme
Årets Sild er produceret i samarbejde med Hirtshals Fiskefestival og opskriften er udviklet af vinderen af Årets Sild-konkurrencen; Restaurant Remouladen
