Lakserøgede sild

Varenummer (SKU): 630 Varekategori:

Beskrivelse

Lykkeberg 1899 Lakserøget sild er store flotte fileter, der ryges nøjagtig som man ryger laks. Derefter håndpakkes de i olie. På den måde bliver kødet fast og får den karakteristiske smag af salt, som du kender fra røget laks.

Lykkeberg 1899 er sild fremstillet efter gamle, unikke opskrifter. Det er gammeldagsmodnede sild, der ved landing bliver hoved- og halekappet, hvorefter de lagvis placeres i tønder med salt og krydderier. Sildene opbevares i tønderne mellem 6- 12 måneder, hvor silden modner i sine egne enzymer og tager smag fra salt og krydderier. Denne traditionelle modningsmetode giver silden en helt fantastisk smag. Efter modning renses, fileteres og trimmes silden, hvorefter sildene håndpakkes i glas og kommer i forskellige lager.

Specifikationer

Vægt: 335/135 g.

Ingrediensliste: Rapsolie, 40 % Lakserøgede SILDEFILETER (koldrøget SILDEFILET tilsat salt, rødbedeekstrakt, paprika, konserveringsmiddel (E211), røgaroma).

Næringsindhold:

Energi1020 kJ (246 kcal)
Fedt21 g
Mættet fedt6,2 g
Kulhydrat0,8 g
Sukkerarter0,1 g
Protein14 g
Salt7,8 g

DOWNLOAD PRODUKTSPECIFIKATION

Forhandlere