jun 23, 2020
Laksemousse med peberrodsrelish Ingredienser (4 pers.):1 bæger Lykkeberg 1899 laksepaté2-3 spsk. cremefraiche 18%1 spsk. finthakkede kapersSalt og peberLidt citronsaft og fintrevet skal heraf4 store syltede dildagurker, grofthakkede1-2 spsk. friskrevet peberrod1...
maj 25, 2020
Sommerruller med laksepaté og dipping Ingredienser (2 pers.):1 bæger Lykkeberg 1899 laksepaté1 pakke rispapir1 sprødt salathovedÆrteskud og/eller agurkFriske krydderurter efter smag, fx koriander, basilikum og mynte9-10 grønne asparges1 bundt radiserSur/sød...
maj 24, 2020
Kryddersild med agurkecreme Ingredienser (20 stk.):2 fileter Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede kryddersild1 agurk100 g cremefraiche 18 %50 g syltede agurker (kan udelades)Dild eller anden krydderurt efter smagSalt og peber2 tortillapandekager1 bk. karse til pynt...
dec 13, 2019
Lakserøgede sild med rygeostcreme Ingredienser (6 personer):1 glas Lykkeberg 1899 Lakserøgede sildMørkt rugbrød i ultratynde skiver12 grønne og/eller hvide asparges100 g rygeost100 g cremefraiche 18 %Citronsaft og evt. revet citronskalSukker, salt og peberØrredrogn...
dec 13, 2019
Nordisk tapas med kryddersild Ingredienser (ca. 10-12 stk.):1 glas Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede Kryddersild i hele fileter4 skiver rugbrød2-3 æg120 g cremefraiche 38 %2-4 knivspids karry4 spsk. blandede krydderurterLidt salt og peber10-12 kapersbær med...
okt 31, 2019
Hjertesild med appelsinsalat Ingredienser (4 pers.):2 glas Lykkeberg 1899 Hjertesild i bidderBlødt rugbrød1-2 appelsiner1 granatæble1 pose hasselnødderKarse til pynt Fremgangsmåde:Skræl appelsinen med en skarp kniv, så både skræl og den hvide hinde fjernes. Skær...
maj 22, 2019
Jordbær & Champagne sild med nye kartofler Ingredienser (4 pers.):2 glas Lykkeberg 1899 Jordbær og Champagne sild i bidder500 g nye kartofler8-12 friske grønne asparges150 g friskbælgede ærter8-10 friske jordbær50 g ærteskud2 spsk. olivenolie¾ tsk....
nov 26, 2018
Hjertesild med marokkansk salat Ingredienser (ca. 20 stk.):1 glas Lykkeberg 1899 Hjertesild i bidder4 skiver rugbrød50 g udblødte abrikoser2 æg2 tsk. Ras el Hanout75 g mayonnaise150 g cremefraiche 18 %100 g kogte kikærter (fra dåse)1 rødløg1 bundt purløgSalt og...
nov 13, 2018
Julesild med rom og blåbær serveret med syltede rødløg Ingredienser (4 personer):4 fileter Lykkeberg 1899 Julesild med Rom & Blåbær i bidderBlødt og saftigt rugbrød2-3 rødløg1,5 dl æbleeddike1,5 dl vand0,5 dl sukker15 peberkorn5 kviste frisk timianForskellige...
okt 5, 2018
Julesild med valnød serveret med waldorfsalat Ingredienser (4 personer):4 fileter Lykkeberg 1899 Julesild med Valnød i bidderBlødt og saftigt rugbrød3 æbler (gerne med rød skræl, for farvens skyld)150 g knoldselleri50-100 g bladselleri (bladselleri giver den...
feb 8, 2018
Fynsk Øl sild med spidskål og rygeost Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Fynsk Øl sild4 skiver groft, mørkt rugbrød i tykke skiver, stukket ud med en rund form1/4 spidskål i ultrafine strimler3-4 spsk. fynsk rygeost2-3 spsk. cremefraiche4 blødkogte...
feb 8, 2018
Aroniabær, akvavit og æble-sild på cremede rødbeder med peberrod og æggeblomme Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Marinerede sild med aroniabær, akvavit og æble2 danske æbler1 lille løg2-3 kogte rødbeder2 spsk. cremefraiche1 spsk. mayonnaiseFriskhøvlet...
feb 8, 2018
Havtorn/Gin sild med nye kartofler, enebær og sprøde jordskokker Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Havtorn/Gin sild i bidder300 g nye kartofler1 rødløg, fintsnittet5 spsk. sildelage2 spsk. eddike1-2 spsk. sukker5-8 knuste enebær200-300 g...
nov 15, 2017
Uramaki med Æble/Brændevin sild Ingredienser (24 stk.):3-4 fileter Lykkeberg 1899 sild med aroniabær, akvavit og æble125 g sushi-risÆblecidereddike (mængde fremgår af sushi-ris pakningen)1 avokado3 plader noritang75 g rygeostGrøn og sort Cavi-Art Fremgangsmåde:Kog...
nov 15, 2017
Uramaki med Havtorn/Gin Sild Ingredienser (24 stk.):3-4 fileter Lykkeberg 1899 Havtorn/Gin sild125 g sushi-risÆblecidereddike (mængde fremgår af sushi-ris pakningen)3 æggeblommer1 tsk. dijonsennep2 tsk. Scriracha chili sauce3 spsk. citronsaftSalt og sukker efter...
nov 15, 2017
Sildesalat med vandmelon Ingredienser (24 stk.):3 fileter Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede Marinerede sild2 lime1/8 del vandmelon400 g cherrytomater1 bdt. purløg1 bdt. dild Fremgangsmåde:Den gammeldags modnede Marinerede Sild drænes på køkkenrulle og skæres i 5...
nov 15, 2017
Sandwich med Sennepssild Ingredienser (18 stk.):18 snitter Lykkeberg 1899 Sennepssild4 skiver groft sandwichbrød1 baby romainesalat / hjertesalat2 mangoer1 rød chili, uden kerner1 vaniljestangRevet ingefær, svarende til en tommelfinger6 spsk. æblecidereddike2 spsk....
nov 15, 2017
Sandwich med Kryddersild Ingredienser (20 stk.):2-3 fileter Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede Kryddersild4 skiver groft sandwichbrød3 hårdkogte æg1 agurk3 æggeblommer4 dl rapsolie/solsikkeolie1 tsk. dijonsennep3 spsk. citronsaft2 bdt. purløgSalt og sukker efter smag...
Cookie & Privatlivspolitik
