jan 21, 2021
Salat med sild, kartofler og smilende æg Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 marinerede sild10 mellemstore kartofler6 æg150 g grønne bønner/haricot verts1 dl piskefløde1 dl skyrSalt og peber2 hjertesalater1 rødløg1 glas kapersEvt. ½ bundt forårsløg...
jan 21, 2021
Smushi med Kryddersild, æble, spidskål og peberrod Ingredienser (24 stk.):3 fileter Lykkeberg 1899 Kryddersild3 skiver rugbrød¼ spidskål2 æbler5 cm peberrod200 g flødeostEn smule mælk Fremgangsmåde:Tør overskydende lage fra kryddersilden og del den på langs. Skær...
jan 21, 2021
Smushi med Karrysild med æble-timian Ingredienser (24 stk.):24 snitter Lykkeberg 1899 Karrysild med æble-timian3 skiver rugbrød1 pk. bacon, skiveskåret12 radiser12 tørrede abrikoser1 bk. karse Fremgangsmåde:Steg baconen sprød på en pande og dryp den af for...
jan 21, 2021
Sliders med fiskefrikadeller Ingredienser (4 stk.):4-6 Lykkeberg 1899 fiskefrikadeller4 grove mini-burgerboller1 salathoved eller 1 bk. babyspinat1 agurk1-2 store tomater1 rødløg1 lille glas pickles (kan udelades)Remoulade-relish1-2 hele jalapeños eller ½ glas...
jan 20, 2021
Krustader med laksepaté og ørredrogn Ingredienser (8-10 pers.): 1 pakke Lykkeberg 1899 Laksepaté 1-2 pakker krustader 1 glas Lykkeberg 1899 ørredrogn 3-4 spsk. cremefraiche 1 stængel bladselleri 5-6 radiser 3-4 stykker knækbrød 1 håndfuld feldsalat 1 lille bakke karse...
jan 20, 2021
Laksepaté på grove flutes Ingredienser (4-6 pers.): 1 pakke Lykkeberg 1899 Laksepaté 3-4 spsk. cremefraiche 1-2 grove flutes 1 lille glas kapersbær med stilk ½ citron Flagesalt og friskkværnet sort peber 2-3 stængler bredbladet persille 1 potte brøndkarse...
jun 23, 2020
Laksemousse med peberrodsrelish Ingredienser (4 pers.):1 bæger Lykkeberg 1899 laksepaté2-3 spsk. cremefraiche 18%1 spsk. finthakkede kapersSalt og peberLidt citronsaft og fintrevet skal heraf4 store syltede dildagurker, grofthakkede1-2 spsk. friskrevet peberrod1...
maj 25, 2020
Sommerruller med laksepaté og dipping Ingredienser (2 pers.):1 bæger Lykkeberg 1899 laksepaté1 pakke rispapir1 sprødt salathovedÆrteskud og/eller agurkFriske krydderurter efter smag, fx koriander, basilikum og mynte9-10 grønne asparges1 bundt radiserSur/sød...
maj 24, 2020
Kryddersild med agurkecreme Ingredienser (20 stk.):2 fileter Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede kryddersild1 agurk100 g cremefraiche 18 %50 g syltede agurker (kan udelades)Dild eller anden krydderurt efter smagSalt og peber2 tortillapandekager1 bk. karse til pynt...
dec 13, 2019
Lakserøgede sild med rygeostcreme Ingredienser (6 personer):1 glas Lykkeberg 1899 Lakserøgede sildMørkt rugbrød i ultratynde skiver12 grønne og/eller hvide asparges100 g rygeost100 g cremefraiche 18 %Citronsaft og evt. revet citronskalSukker, salt og peberØrredrogn...
dec 13, 2019
Nordisk tapas med kryddersild Ingredienser (ca. 10-12 stk.):1 glas Lykkeberg 1899 Gammeldags modnede Kryddersild i hele fileter4 skiver rugbrød2-3 æg120 g cremefraiche 38 %2-4 knivspids karry4 spsk. blandede krydderurterLidt salt og peber10-12 kapersbær med...
maj 22, 2019
Jordbær & Champagne sild med nye kartofler Ingredienser (4 pers.):2 glas Lykkeberg 1899 Jordbær og Champagne sild i bidder500 g nye kartofler8-12 friske grønne asparges150 g friskbælgede ærter8-10 friske jordbær50 g ærteskud2 spsk. olivenolie¾ tsk....
nov 26, 2018
Hjertesild med marokkansk salat Ingredienser (ca. 20 stk.):1 glas Lykkeberg 1899 Hjertesild i bidder4 skiver rugbrød50 g udblødte abrikoser2 æg2 tsk. Ras el Hanout75 g mayonnaise150 g cremefraiche 18 %100 g kogte kikærter (fra dåse)1 rødløg1 bundt purløgSalt og...
nov 13, 2018
Julesild med rom og blåbær serveret med syltede rødløg Ingredienser (4 personer):4 fileter Lykkeberg 1899 Julesild med Rom & Blåbær i bidderBlødt og saftigt rugbrød2-3 rødløg1,5 dl æbleeddike1,5 dl vand0,5 dl sukker15 peberkorn5 kviste frisk timianForskellige...
okt 5, 2018
Julesild med valnød serveret med waldorfsalat Ingredienser (4 personer):4 fileter Lykkeberg 1899 Julesild med Valnød i bidderBlødt og saftigt rugbrød3 æbler (gerne med rød skræl, for farvens skyld)150 g knoldselleri50-100 g bladselleri (bladselleri giver den...
feb 8, 2018
Fynsk Øl sild med spidskål og rygeost Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Fynsk Øl sild4 skiver groft, mørkt rugbrød i tykke skiver, stukket ud med en rund form1/4 spidskål i ultrafine strimler3-4 spsk. fynsk rygeost2-3 spsk. cremefraiche4 blødkogte...
feb 8, 2018
Aroniabær, akvavit og æble-sild på cremede rødbeder med peberrod og æggeblomme Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Marinerede sild med aroniabær, akvavit og æble2 danske æbler1 lille løg2-3 kogte rødbeder2 spsk. cremefraiche1 spsk. mayonnaiseFriskhøvlet...
feb 8, 2018
Havtorn/Gin sild med nye kartofler, enebær og sprøde jordskokker Ingredienser (4 personer):2 glas Lykkeberg 1899 Havtorn/Gin sild i bidder300 g nye kartofler1 rødløg, fintsnittet5 spsk. sildelage2 spsk. eddike1-2 spsk. sukker5-8 knuste enebær200-300 g...
Cookie & Privatlivspolitik
