maj 20, 2022
Fish’n’chips Ingredienser (4 pers.): 2 pk. fiskefrikadeller á 380 g1 kilo rodfrugter/kartofler1 håndfuld purløg, dild eller blandede krydderurter100 g syltede agurker1 dl cremefraiche 38%Salt og peber Fremgangsmåde: Lun dellerne i cirka 10...
maj 20, 2022
Sennepssild med hvide asparges og chiakarse Ingredienser (4 pers.): 1 glas Lykkeberg 1899 sennepssild4 skiver rugbrød1 æble4 hvide aspargesChia-karse Fremgangsmåde: Skær fire skiver rugbrød.Damp eller blancher de hvide asparges, til de er al dente (tilpas kogt).Flæk...
maj 18, 2022
Fish Dog med dildcreme, remoulade og spirer Ingredienser (4 pers.): 1 bakke Lykkeberg 1899 minifiskefrikadeller4 hotdogbrød½ dl cremefraiche 38%½ dl remoulade1 håndfuld spirer½ dl hakket dild (frisk) Fremgangsmåde: Rør cremefraiche med hakket dild, salt og peber.Lun...
mar 17, 2022
Stegte sild fyldt med grov sennep, rugbrød og sprød salat Ingredienser (4 pers.):4 stegte sild fyldt med grov sennep4 skiver rugbrød75-100 g spinatblade½ bundt grønne asparges½ agurk1 lille rødløg20 vindruer¼ melon, galia eller honning Fremgangsmåde:De stegte sild...
dec 20, 2021
Årets Sild 2022 med stikkelsbær, fed creme fraiche, sprøde boghvedekerner, æble & salatløg Ingredienser (4 pers.):1-2 glas Lykkeberg 1899 Årets Sild 20224 skiver godt rugbrød1 salatløg1 æble skåret i stave1 dl. boghvedekerner el. andre kerner2 dl fed creme...
sep 27, 2021
Sildesalat med æble og krydderurter Ingredienser (4 stk.):4 marinerede sildefileter (skæres i bidder/tern)2 spsk. mayonnaise2 dl. cremefraiche 18%1 spsk. sildelage1 æble i tern2 tsk. Dijonsennep eller sød fransk sennep1 lille håndfuld hakket krydderurterSmag til med...
aug 11, 2021
Fiskefrikadeller på spyd Ingredienser (2 pers.):1 bakke Lykkeberg 1899 mini fiskefrikadellerAgurk og æbler i skiverRugbrød skåret i små firkanterGulerod og peberfrugt skåret i staveLille beholder med fx remouladeTræspyd Fremgangsmåde:Skyl og rens grøntsagerne. Skær...
aug 11, 2021
Karry-sildesalat med forårsløg, æble, rødløg og ristet rugbrødsstave Ingredienser (4 pers.):1 glas Lykkeberg 1899 gammeldags modnede karrysild med æble og timian1 æble2-3 forårsløg1 spsk. hakket rødløg4 tykke skiver rugbrødLidt olivenolieSalt Fremgangsmåde:Skær...
aug 11, 2021
Dild-sildesalat med knækbrød Ingredienser (4 pers.):1 glas Lykkeberg 1899 gammeldags modnede sild 1 dl. cremefraiche 1 dl. yoghurt1 tsk. dijonsennep3 spsk. finthakket dild1 spsk. finthakket purløgSalt og peber ½ agurk 4-5 radiser Dild til pynt 4 stk. knækbrød...
aug 11, 2021
Fuldkornswrap med paté og grøntsager Ingredienser (3 pers.): ½ pakke Lykkeberg 1899 Lakse- eller Skaldyrspaté 3 store tortilla fuldkornswraps 3-4 spsk. cremefraiche 18% Lidt friskhakket dild 1 avocado 50g sukkerærter 1 lille hoved hjertesalat Fremgangsmåde: Mos patéen...
jun 9, 2021
Sommerlig sildesalat med nye kartofler Ingredienser (4 pers.):2 glas Gammeldags modnet marinerede sild Kartoffelsalat800 g kartofler½ bakke Ruccola1 lille bundt radiser i skiver1 Rødløg Dressing½ l. Cremefraiche 18%1 tsk. Dijon sennep½ spsk. honning1 spsk....
mar 24, 2021
Fiskefrikadeller på nudelsalat Ingredienser til 4 personer : 12 fiskefrikadeller1 stk. hjertesalat, skyllet og skåret i tynde strimler1 rødløg2 stk. forårsløg200 g Sugarsnap ærter og/eller bønnespirer1-2 gulerødder1/2 agurk3 stk. limefrugterevt. frisk...
mar 24, 2021
Fiskefrikadeller i sliders med syltede rødløg og trøffelmayo Ingredienser (4 personer) 8 stk. små burgerboller/sliderboller8 stk. fiskefrikadeller.2 store rødløg8 tsk trøffelmayonaise – købes enten færdig, eller laves ved at man smager alm. mayonnaise til med...
jan 22, 2021
Årets Sild med løvstikkemayo, æbler og flæskesvær Ingredienser (4 pers.): 1-2 glas Lykkeberg 1899 Årets Sild 4 skiver godt rugbrød 1 bundt løvstikke 2 dl mayonnaise Sennep Citronsaft 2 æg 1 æble (gerne Gråsten) Grønne spirer Brøndkarse Sprødt flæskesvær Fremgangsmåde:...
jan 21, 2021
Laksepaté-sandwich med provencalsk fyld Ingredienser (4 pers.):1 bæger Lykkeberg 1899 laksepaté1 godt surdejsbrød med luftig krumme1 sprødt salathoved2-3 tomater1 rødløg½ agurk2-3 spsk. kapers1 håndfuld gode stenfri oliven1 håndfuld basilikum og/eller frisk dild i...
jan 21, 2021
Stegte sild med appelsinmarinerede rødløg og vagtelæg Ingredienser (4 pers.):4 hele Lykkeberg 1899 Stegte sild 4 skiver mørkt og groft rugbrød3-4 søde appelsiner + saft fra 1 appelsin1 spsk. citronsaft1 tsk. honning1 knsp. chiliflager1 rødløg6 vagtelæg1 bakke...
jan 21, 2021
Kartoffelmad med kryddersild og agurkechutney Ingredienser (6 personer) 6 gammeldags modnede Kryddersild i fileter1 dl eddike1 dl sukkerSalt og peber1 agurk1 æble2 rødløgVindruekerneolie til stegning10 mellemstore kartofler6 skiver rugbrødSmørFrisk dild...
jan 21, 2021
Sild med forårsløg og salsa Ingredienser (4 pers.): 1 glas Lykkeberg 1899 marinerede sild 4 skiver groft mørkt rugbrød 4 æg 150 g gule cherrytomater 1 gul peberfrugt 2 forårsløg 2 spsk. skivede grønne oliven ½ spsk. olivenolie 1 spsk. citronsaft Salt og peber Evt. 2...
Cookie & Privatlivspolitik
